干鱿鱼切割装置

摘要

一种干鱿鱼切割装置。其以改善卫生条件为目的，其具有：转动刀体(Z)，其在环状驱动体(1)的周边上以适当间隔配设，使具有从侧面看略呈<字状弯曲的切割刀(2A)的切割刀装置(2)略向刀尖(2a)的环状驱动体(1)的转动方向；输送滚装置(3)，其具有上下一对输送滚(Ro)在上述刀尖通过的轨迹(Ru)上与该转动刀体(Z)的动作定时合拍、依次地供给干鱿鱼。该切割刀装置(A)还具有上述切割刀(2A)和支持该切割刀(2A)的支持台部(2B)，并且安装维持这两个部件在触接状态的弹簧部件(Cp)，与该弹簧(Cp)形成一体的环状部分(Cp1)与上述切割刀(2A)或者支持台部(2B)侧固设的环状金属件(Bi)配合。

主权项

1.一种干鱿鱼切割装置，其包括：转动刀体，其在环状驱动体的周边上以适当间隔配设，使具有从侧面看略呈＜字状弯曲的切割刀的切割刀装置略向刀尖的环状驱动体的转动方向；输送滚装置，其具有上下一对输送滚在上述刀尖通过的轨迹上与该转动刀体的动作定时合拍、依次地供给干鱿鱼；干鱿鱼供给台，其对应该输送滚装置的输送面设置，其特征在于，上述切割刀装置具有上述切割刀和支持该切割刀的支持台部，并且安装维持这两个部件在触接状态的弹簧部件，与该弹簧形成一体的环状部分与上述切割刀或者支持台部侧固设的环状金属件配合。