Catalisador enzimático, processo para a prepará-lo, e, uso do mesmo

摘要

"CATALISADOR ENZIMáTICO, PROCESSO PARA A PREPARá-LO, E, USO DO MESMO". Catalisador enzimático na forma granular que é não dispersível em água que compreende um núcleo interno proporcionado com um revestimento cujo revestimento compreende um material enzimático caracterizado em que o revestimento tem uma espessura desde 30 até 400 microns e a proporção do tamanho do núcleo para a espessura do revestimento é de 2 a 20. Um método para a preparação do catalisador e o uso do catalisador na conversão de 2-hidroxi-4-metiltio butironitrilo para 2-hidroxi-4-metiltio butanoato de amónio é também reivindicado.