提高油回收率和橘汁质量的加工柑橘用的系统和方法

摘要

本发明提出了加工柑橘用的方法和系统。去皮室具有相对的两端，柑橘入口和柑橘出口分别位于相对的两端。去皮室的下部中许多磨辊以拱形结构延伸的形式可旋转地安装着。柑橘通过柑橘入口进入去皮室，然后流出柑橘出口。柑橘抵着旋转的磨辊向前运动，其在去皮室中的停留时间足够除去柑橘中的大部分油，并且留下足够厚的表皮以保持表皮的完整性。

主权项

1.一种加工柑橘的方法，它包括以下步骤：提供一个去皮室，所述去皮室具有形成柑橘入口和出口的相对两端，并提供许多个可旋转地安装在构成去皮室下部区域中的磨辊；通过柑橘入口将柑橘输入去皮室，然后从出口输出，此时所述柑橘抵着旋转的磨辊向前运动，在去皮室中的停留时间足以剥去柑橘的外表皮，剥去的外表皮量既足以除去柑橘中至少一部分油，又保留下足够厚的表皮以保持表皮的完整性。