| 摘要 |
Se describe una composicion de alimento para mascota felinos que comprende un material de base de carne y granos que tiene una masa en forma esencial solida que adopta la forma del envase en el cual está envasado, teniendo dicho alimento para mascota partículas discretas de carne con una apariencia humeda y partícula de alimento reconocibles en forma visual al rebanar la masa de alimento para mascota luego de quitarlo de dicho envase. También se describe el procedimiento para preparar dicha composicion, que comprende (a) el calentamiento de la porcion de carne de la composicion de alimento para mascota hasta una temperatura de o menor que el punto de desnaturalizacion de la porcion de carne, (b) separadamente de la porcion de carne (a) y del flujo o pasta aguada (c) al mezclar granos o una mezcla de granos con agua hasta una temperatura que alcanzará o alcance en forma esencial para la hidratacion, la gelatinizacion y la retrogradacion de los granos o de la mezcla de granos (c) separadamente de la porcion de carne (a) y granos (b), preparar un fluido o pasta aguada de consistencia viscosa el cual cuando se combina con los componentes (a) y (b) forma al menos una maza homogénea en forma esencial durante un proceso de llenado de un envase, y (d) combina (a), (b) y (c) y mezclar mientras se mantiene la temperatura de la masa combinada. |
