含生理清凉剂的口香糖

摘要

一种口香糖的生产方法，以及所得的口香糖，掺加生理清凉剂如无环甲酰胺，或生理清凉剂的组合。在另一个实施方案中，生理清凉剂的组合被制成改良释放性的结构。改良释放/清凉剂的组合优选通过包衣和干燥等物理改良清凉剂组合的性能来获得。当掺加到口香糖中时，这些颗粒适合增强风味剂的保质期稳定性和/或当口香糖被咀嚼时产生改良的释放性。在另一个实施方案中，生理清凉剂与薄荷醇和薄荷酮一起存在。在另一个实施方案中，包衣的口香糖具有含生理清凉剂的包衣。本发明优选的口香糖提供高风味效应，其中减少或者消除了这种高风味效应通常情况下的辛涩感。此外，本发明优选的口香糖提供纯净、高品质、用木糖醇或其它多元醇包衣的清凉口香糖，其中木糖醇的浓度被降低或者取消。

主权项

1.一种含有生理清凉剂的口香糖的生产方法，该方法包括以下步骤：a)将至少两种生理清凉剂与释放性改良原料混合在一起；b)处理清凉剂，以提供改良的释放性；并且c)将一定量改良释放性的清凉剂添加到口香糖组合物中，使口香糖中清凉剂含量为约0.001wt％-约2wt％。