一种冰淇淋雪糕的生产方法

摘要

一种冰淇淋雪糕的生产方法，它包括有配料、均质、杀菌、老化、凝冻、灌模、冻结、插棒、脱模及成品包装工艺步骤，特点是在脱模后采用一种热压模成型的方法将雪糕的外表面加工成带有凸起图案的冰淇淋雪糕。本发明由于是在成型雪糕的外表面加热、烫出的凸起图案，而且这种图案可以根据消费者的要求任意选择，这种雪糕除了含有丰富营养、清凉爽口外，还具有欣赏功能，图案可以人物化、动物化、知识化，特别适用于少年儿童。

主权项

1、一种冰淇淋雪糕的生产方法，它包括有配料、均质、杀菌、老化、凝冻、灌模、冻结、插棒、脱模及成品包装工艺步骤，其特征是在脱模后采用一种热压模成型的方法将雪糕的外表面加工成带有凸起图案的冰淇淋雪糕。