多烯醛的生产

摘要

一种生产多烯醛的方法，包括：使一种多烯O，O-亚乙基缩醛与一种1-烷氧基-1，3-二烯在一种路易士酸或布朗斯特德酸的存在下进行反应，在碱性或酸性条件下水解所得的缩合产物，并从该反应阶段得到的多烯衍生物中裂解掉醇。新的多烯O，O-亚乙基缩醛和同样是新的该方法中的缩合产物构成了本发明的又一个方面。最终产物主要为类胡萝卜素，该化合物具有相应的用途，例如用作食品、动物产品等的着色剂和染色剂。

主权项

1.一种生产下列通式的多烯醛的方法：其中A     代表一价的、未取代或被甲基取代的、共轭的多烯基，而R¹和R²每个代表氢或甲基，而-CH＝CH-C(R¹)＝C(R²)-CHO基位于基团A的共轭链的末端位置，该方法包括使下列通式的多烯O，O-亚乙基缩醛其中A     如上定义，而且其中亚乙基缩醛基位于基团A的共轭链的末端位置，而R³和R⁴每个代表氢或C_1-4烷基，与下列通式的1-烷氧基-1，3-二烯：其中R¹和R²如上定义，而R⁵      代表C_1-6烷基，在一种路易士酸或布朗斯特德酸的存在下反应，得到下列通式的化合物：其中A，R¹，R²，R³，R⁴和R⁵如上定义；水解式IV的化合物，并在碱性或酸性条件下从这样得到的下列通式的化合物中裂解掉烷醇R⁵OH其中A、R¹、R²和R⁵如上定义，而且其中-CH(OR⁵)-CH₂-C(R¹)＝C(R²)-CHO基位于基团A的共轭链的末端位置。