| 发明名称 | 多层蛋的制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种多层蛋的制作方法。其步骤为：1)，挑选新鲜蛋，蒸煮熟去壳后冷冻；2)，将冷冻后的蛋进行真空高温杀菌。经本发明方法制作的多层蛋口感好，保质期长。 | ||
| 申请公布号 | CN1430919A | 申请公布日期 | 2003.07.23 |
| 申请号 | CN03117296.2 | 申请日期 | 2003.02.13 |
| 申请人 | 韩见秋 | 发明人 | 徐再生;韩见秋 |
| 分类号 | A23L1/32 | 主分类号 | A23L1/32 |
| 代理机构 | 成都立信专利事务所有限公司 | 代理人 | 江晓萍 |
| 主权项 | 1、多层蛋的制作方法，其特征在于包括如下步骤：1)，挑选新鲜蛋，蒸煮熟去壳后冷冻；2)，将冷冻后的蛋进行真空高温杀菌 | ||
| 地址 | 610081四川省成都市青龙场新山村二组 | ||