一种真菌食品及其生产方法

摘要

本发明涉及食品加工技术领域类，特别涉及一种真菌食品。它包括饼干、蛋糕、面包等，其特征在于这种食品的原料成分中加入了猴头、黑木耳、银耳、平菇的浓缩胶状液。本发明的优点是，营养成分极高，具有益寿、抗癌、防衰老之功效，尤其适合中老年人，这种食品可以防止动脉硬化、软化血管、滋阴壮阳补肾，对高血压、冠心病、脑溢血后遗症等病均有疗效。

主权项

1.一种真菌食品，包括饼干、蛋糕、面包，其特征在于这种食品的原料成分中加入了猴头、黑木耳、银耳、平菇。