METODO DE PRODUCCION DE ACIDO L-LACTICO CON ALTA PUREZA OPTICA UTILIZANDO CEPAS DE BACILLUS.

摘要

UN METODO DE PRODUCCION DE ACIDO LACTICO L DE UNA PUREZA OPTICA NO INFERIOR AL 70%, QUE COMPRENDE LAS FASES DE: (A) CULTIVAR UN MICROORGANISMO DEL GENERO BACILLUS, CAPAZ DE PRODUCIR UN ACIDO LACTICO L, DE UNA PUREZA OPTICA NO INFERIOR AL 70%, A PARTIR DE UNA FUENTE DE CARBONO ASIMILABLE; Y (B) RECOGER A PARTIR DE DICHO CULTIVO, UN ACIDO LACTICO L CON UNA PUREZA NO INFERIOR AL 70%.