发明名称 |
灵芝巧克力及其生产方法 |
摘要 |
生产灵芝巧克力的方法及其产品。该方法主要是在传统巧克力生产工艺的基础上,添加具有养生保健功能的名贵物质灵芝孢子粉而成。该产品在不影响巧克力口感与口味的情况下,能增加巧克力的养生保健功能与产品的附加值。同时,在中华传统文化中,灵芝代表吉祥、高贵与健康,而巧克力也是西方文明与饮食文化的典型代表,因此二者的融合更能赋予巧克力这一西方美食更丰富的文化内涵。 |
申请公布号 |
CN1425315A |
申请公布日期 |
2003.06.25 |
申请号 |
CN03114869.7 |
申请日期 |
2003.01.13 |
申请人 |
周瑞 |
发明人 |
周瑞;周海山;朱雪莲;周宜达;周思璇 |
分类号 |
A23G1/00;A61K35/78 |
主分类号 |
A23G1/00 |
代理机构 |
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代理人 |
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主权项 |
1.一种生产具有养生与康复保健功能的新型巧克力,即灵芝巧克力的生产方法,该方法主要是在传统巧克力生产工艺的基础上,添加具有传统养生保健功能的纯天然名贵物质制成。 |
地址 |
200237上海市徐汇区华东理工大学华理苑58号101室 |