发明名称 灵芝巧克力及其生产方法
摘要 生产灵芝巧克力的方法及其产品。该方法主要是在传统巧克力生产工艺的基础上,添加具有养生保健功能的名贵物质灵芝孢子粉而成。该产品在不影响巧克力口感与口味的情况下,能增加巧克力的养生保健功能与产品的附加值。同时,在中华传统文化中,灵芝代表吉祥、高贵与健康,而巧克力也是西方文明与饮食文化的典型代表,因此二者的融合更能赋予巧克力这一西方美食更丰富的文化内涵。
申请公布号 CN1425315A 申请公布日期 2003.06.25
申请号 CN03114869.7 申请日期 2003.01.13
申请人 周瑞 发明人 周瑞;周海山;朱雪莲;周宜达;周思璇
分类号 A23G1/00;A61K35/78 主分类号 A23G1/00
代理机构 代理人
主权项 1.一种生产具有养生与康复保健功能的新型巧克力,即灵芝巧克力的生产方法,该方法主要是在传统巧克力生产工艺的基础上,添加具有传统养生保健功能的纯天然名贵物质制成。
地址 200237上海市徐汇区华东理工大学华理苑58号101室