一种工厂化开放式培养北虫草等食用菌的方法

摘要

本发明属于涉及农业技术领域，特别是北虫草及珍稀珍贵食用菌的工厂化开放式培养。本发明的目的：提供一种经济实用、成本低、效果好的培养方法。本发明的特征是：用带有通气窗和生长空间的塑料箱培养，在菌体表面喷洒无毒无害的成膜剂，形成的人工外壳，保护北虫草等食用菌菌丝体，防止水分蒸发、隔离外界微生物的危害；从而，进入真正的开放式培养。它有如下优点：(1)是一种经济实用、成本低、效果好的开放式培养方法；(2)在菌体表面喷洒成膜剂，具有创新性和实用性；(3)用通气窗箱盖和有生长空间的塑料箱为容器适合工厂化生产，机械运输；(4)在半地下室、地下室内、大棚内都能够生产，具有广泛的推广价值；(5)塑料袋对环境不利，塑料箱周期长、容易回收再生；塑料箱装料、采摘、运输都比较方便。(6)培养料厚度大，能采摘2－3茬；残余培养基，生产多糖、氨基酸类和酶类；也可以二次发酵制造调味品或生产饲料；有显著的开发价值。

主权项

1.一种北虫草等食用菌工厂化开放式培养的方法，特征是：用带有通气窗和生长空间的塑料箱为容器；以大米饭为载体拌入营养料和北虫草菌种；培养料厚度为5.1cm以上；在半地下室、地下室内、大棚或厂房内低温下培养发菌；在菌丝体表而喷洒成膜剂等形成人工菌核的外壳，从而，进入真正的开放式培养；转移在多层培养架上(最佳5-6层)，改变温度和光照强度促进出草；采用刀针搔刮的方法促进子座形成，采摘2-3茬。