具有改进风味的小吃

摘要

具有增强风味的全脂肪、减少脂肪、低脂肪和无脂肪小吃食物制品。增强的风味是通过向面团掺加风味增强剂、颗粒、维生素C、草本植物和香辛料或其混合物来获得的。

主权项

1.一种用于制作成型小吃的面团，其特征在于所说的面团含有0.1ppt至6％的风味增强剂。