发明名称 MASA PARA BOLLO A PUNTO DE USAR.
摘要 Masa para bollo a punto de usar en forma de un bloque que puede guardarse en el refrigerador y que se prepara a partir de harina, azúcar, levadura en polvo y grasa, conteniendo hasta un 1, 5% de levadura en polvo y suministrándose en una forma precortada y en una forma provista de ranuras, de manera que dicho bloque presenta las siguientes características seleccionadas del grupo consistente en que: a) dicho bloque tiene por lo menos dos capas distintas; b) dicho bloque tiene por lo menso dos tiras diferentes para cada trozo sacado del bloque; c) dicho bloque tiene una estampación en la parte superior de cada trozo; d) dicho bloque tiene una decoración en la parte superior de cada trozo; e) dicho bloque tiene, para cada trozo, un relleno distinto de la masa básica; y f) dicho bloque tiene formas precortadas de diferentes conformaciones específicas.
申请公布号 ES2187990(T3) 申请公布日期 2003.06.16
申请号 ES19980937541T 申请日期 1998.06.24
申请人 SOCIETE DES PRODUITS NESTLE S.A. 发明人 BLASCHKE, DIETER;NAIRN, PETER
分类号 A21C9/06;A21C11/02;A21D6/00;A21D10/02;A21D13/00;A21D13/08 主分类号 A21C9/06
代理机构 代理人
主权项
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