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QUE COMPRENDE: 1)CONTACTAR EL ß-CAROTENO O UN DERIVADO DE ß-CAROTENO, TAL COMO ZEAXANTINA Y ASTAXANTINA, EN UN SOLVENTE ORGANICO, TAL COMO CLOROFORMO O CLORURO DE METILENO, CON UNA SOLUCION DE UN AGENTE OXIDANTE, DONDE DICHO AGENTE OXIDANTE ES FORMADO POR LA MEZCLA DE SOLUCIONES ACUOSAS ACIDIFICADAS DE SALES DE SULFITO DE SODIO O POTASIO, SULFITO DE HIDROGENO O SOLUCIONES DE BISULFITO Y SOLUCIONES DE BROMATO DE POTASIO O SODIO EN AGUA PARA PRODUCIR PRODUCTOS DERIVADOS 4,4'-DICETO
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