芦荟凝胶汁降解澄清方法

摘要

本发明公开了一种有生物活性的，提高生产效率的芦荟凝胶汁降凝澄清方法，其大致方法为：将检验合格的芦荟鲜叶采收，快速运到加工厂，鲜叶经洗涤、杀菌、漂洗、修整、去皮、破碎、快速均质；接着进行生物降凝、添加助滤剂、粗过滤、精过滤等，得到澄清透明发芦荟凝胶汁。本发明能从芦荟鲜叶中最大限度地提取芦荟有效成分，并保持其原有活性，进行降凝澄清，该芦荟凝胶汁降凝澄清方法可规范化大规模生产。

主权项

1.一种芦荟凝胶汁降凝澄清方法，其降凝澄清方法如下：采收符合质量要求的芦荟鲜叶，立即用清水将鲜叶上的泥土、草根等杂质清洗干净，然后用消毒液浸泡5～15分钟，进行杀菌处理；再用清水漂洗1～5分钟，去除消毒残液；再除头尾边刺，将病斑、霉烂等部分去除。将修整好的芦荟叶进行机器去皮，然后进行破碎提取、快速均质，再升温到40～55℃并保温，然后采用生物酶降解，添加果胶酶和纤维素酶，搅拌均匀并保持30分钟，再添加硅藻土搅拌30分钟，通过离心过滤机粗过滤，最后通过精过滤机进行精过滤，就得到澄清透明的芦荟凝胶汁。