一种厨房刀具

摘要

本实用新型公开了一种厨房刀具，它是由刀把、作动组及若干切割片组成；其中刀把呈一长柄状，其两侧设有限位槽及锯齿状定位部，而内部隔设有至少两个并排且槽口向前的容置槽；所述作动组系由一套置于刀把上的控制部及固定件构成，该控制部可在刀把上前后移动，其两侧分别设置有可供固定件穿置的穿孔，其内侧缘下方突设有可在定位部上限距移动的卡制部；所述切割片分别插置于刀把的容置槽内，其后端设有可供固定件穿置的固定孔；所述切割片侧表面等距预设有助折凹线；本实用新型若干切割片可同时切割食物，如前端切割片钝化，可折断凹线前边部分切割片，迅速继续使用，故切割效率高、加工速度快，并减少浪费，节约资源。

主权项

1、一种厨房刀具，其特征在于：它是由刀把、作动组及若干切割片组成；其中刀把呈一长柄状，其两侧设有限位槽及锯齿状定位部，而内部隔设有至少两个并排且槽口向前的容置槽；所述作动组系由一套置于刀把上的控制部及固定件构成，该控制部可在刀把上前后移动，其两侧分别设置有可供固定件穿置的穿孔，其内侧缘下方突设有可在定位部上限距移动的卡制部；所述切割片分别插置于刀把的容置槽内，其后端设有可供固定件穿置的固定孔。