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Die vorliegende Anmeldung betrifft Verfahren zur Herstellung von Papieren, die sich besonders für das Ink-Jet-Druckverfahren eignen, aber auch für Papiere, die als sogenannte Mehrzweckbüropapiere für Ink-Jet- und Laser-Druckverfahren geeignet sind. Beansprucht werden auch die Streichmittel zur Oberflächenbehandlung derartiger Papiere und die so hergestellten Papiere. Als Dispersionsbinder und/oder zur Oberflächenbehandlung des Papiers wird dabei eine kationische, oberflächenmodifizierte, sehr feinteilige native Stärke, bevorzugt Weizenstärke mit einem Korndurchmesser von 5 bis 30 mum eingesetzt.
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