一种制备低聚水溶性壳聚糖的方法

摘要

本发明公开了一种高浓度法制备低聚水溶性壳聚糖的方法。将20-50％重量百分浓度的壳聚糖胶体液用过氧化氢氧化降解制得低聚水溶性壳聚糖。本法所用溶剂少，反应时间短，方法简便，成本低。得到的低聚水溶性壳聚糖可应用于农业、食品、化妆品和医药行业，有广泛的应用前景。

主权项

1.一种制备低聚水溶性壳聚糖的方法，其特征在于：将脱乙酰度60-100％的壳聚糖分散在重量百分浓度为0.01-2.0％的过氧化氢水溶液中，用此溶液与重量百分浓度为30％的醋酸或35％的盐酸混和，至醋酸或盐酸的重量百分浓度为0.5-5％，形成壳聚糖重量百分浓度＞20-50％的高粘度胶体液，胶体液在水浴60-90℃保温反应10-30分钟，在搅拌下继续滴加重量百分浓度为27％的过氧化氢水溶液至过氧化氢水溶液最终浓度为0.5-15％，水浴60-90℃保温反应10-60分钟，在真空下浓缩干燥，或用有机溶剂沉淀，得到产物。