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Procedimiento para la obtención de fitoescualano caracterizado porque (a) se esterifica un residuo que contiene fitoescualeno procedente de la obtención de agentes vegetales, con un poliol para el derivatizado de la parte correspondiente a los ácidos grasos, (b) la mezcla de la reacción, resultante, se separa en una fracción de poliéster (residuo) en un destilado, que contiene fitoescualeno, (c) el destilado se hidrogena bajo formación de una fracción rica en escualano, (d) el producto hidrogenado líquido, resultante, se someta a una cristalización fraccionada, (e) la fase líquida, liberada de las parafinas, se trata con trióxido de azufre, ácido clorosulfónico o con ácido amidosulfónico, y (f) se obtiene el fitoescualano puro a partir del residuo mediante lavado y desodorizado.
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