SELF-SUSTAINING FERMENTATION MEDIUM PREPARATION PROCESS

摘要

L'invention est relative à un procédé de préparation d'un milieu de fermentation autosuffisant permettant la production de métabolites à partir d'une matiêre première renouvelable, caractérisé par le fait qu'il consiste à chcaisir la matière première renouvelable dans le groupe constutué des solubles de blé, de pois et de pomme de terre, préférentiellement les solubles de blé, traiter ladite matière premïère renouvelable de manière à en libérer les sources carbonée et azotée directement assimilables par des microorganismes et récupérer le milieu de fermentation autosuffisant ainsi obtenu.