| 发明名称 | 贝类冻干粉及其制作方法 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种海产品及其制作方法，特别是一种贝类冻干粉及其制作方法。其特征在于：用冻干方式制作的贝类粉的粒度为50～1000目。它包括如下步骤：挑选去杂；切割冷冻；升华干燥；粉碎；消毒；包装。具有方法简单、成本低、易操作的优点。贝类冻干粉营养成分不变，色泽不发生变化，物理和化学性质变化很小，产品保持原味，成品率高、保质期长。 | ||
| 申请公布号 | CN1413510A | 申请公布日期 | 2003.04.30 |
| 申请号 | CN02132795.5 | 申请日期 | 2002.08.20 |
| 申请人 | 程显峰;邵俊杰 | 发明人 | 程显峰;邵俊杰 |
| 分类号 | A23L1/33;A23L3/44 | 主分类号 | A23L1/33 |
| 代理机构 | 大连非凡专利事务所 | 代理人 | 曲宝威 |
| 主权项 | 1、一种贝类冻干粉，其特征在于：用冻干方式制作的贝类粉的粒度为50～1000目。 | ||
| 地址 | 116021辽宁省大连市沙河口区白云路招待所东楼203室 | ||