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Brûleur à gaz atmosphérique pour appareil de cuisson comportant: une tête de brûleur (2) avec une paroi latérale périmétrique (3) définissant une chambre de répartition (5) pourvue d'orifices de flammes (4); un injecteur de gaz (8); des moyens d'amenée d'air primaire en aval de. l'injecteur; et un venturi (15, 27, 30) dirigeant le mélange gaz/air vers la chambre de répartition (5); au moins une zone de la paroi latérale (3), dépourvue d'orifices de flammes (4), est percée d'une lumière traversante (21) et un passage (22) isolé de la chambre de répartition est établi dans la tête de brûleur pour relier la lumière (21) à l'injecteur (8), ces lumière et passage ayant des sections assurant un flux d'air primaire depuis l'extérieur de la tête de brûleur avec un débit approprié au fonctionnement du brûleur.
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