一种营养湿粉条

摘要

一种营养湿粉条，属于粉条食品及其加工方法。它以马铃薯淀粉和红薯淀粉为主料，添加少许明矾和食盐加水搅拌，成型后再进行真空包装，其特征在于：原料中加入营养添加粉，营养添加粉包括：食品专用蛋白粉，食用螺旋藻粉剂和钙粉，其有益效果是：营养丰富，口感好，食用方便，产品细腻，柔软，润滑，筋道，并且无异味，更加适合炒、炖、煮，涮烹饪操作，省去了干粉条用开水浸泡的麻烦，凉食热食都很方便。

主权项

1、一种营养湿粉条，它以马铃薯淀粉和红薯淀粉为主料，添加少许明矾和食盐加水搅拌，成型后再进行真空包装，其特征在于：原料中加入营养添加粉，营养添加粉包括：食品专用蛋白粉，食用螺旋藻粉剂和钙粉。