一种枣环核苷酸糖浆、膳食纤维和枣蜡的分离提取方法

摘要

本发明是一种枣环核苷酸糖浆、膳食纤维和枣蜡的分离提取方法，系将成熟枣的果肉干燥后冷却、粉碎，然后用乙醇提取，醇提残渣蒸干后制成枣膳食纤维粉；醇提取液先浓缩回收乙醇，再用有机溶剂萃取，分离出枣蜡；萃余液浓缩制成枣环核苷酸糖浆。本发明的方法实现了按枣的活性成分和理化性能开发出多种产品的目的，生产出新型的功能性保健膳食纤维以及适用于老、弱、病、妇等人群的环核苷酸高果糖浆滋补佳品。

主权项

1.一种枣环核苷酸糖浆、膳食纤维和枣蜡的分离提取方法，其特征在于包括以下制备过程：(1)将成熟枣或酸枣的果肉在真空度为0.06-0.098Mpa、60-100℃下真空干燥，干燥后的枣果肉冷却后粉碎，用乙醇将枣粉中的醇溶性成分浸提出来，浸提时溶剂中乙醇的含量60-100％(体积/体积)，或者将成熟的干枣压扁破碎，直接用乙醇循环提取，得到醇提取液和醇提残渣，所述的提取方式包括渗漉法、单级或多级浸渍法、连续逆流浸提法、回流法。(2)步骤(1)得到的醇提残渣蒸干溶剂后制成枣膳食纤维素粉，经过筛、压片或装胶囊，制成枣膳纤维素片或胶囊，其中主要成分为：可溶性枣多糖、纤维素、粗蛋白；(3)步骤(1)所得醇得提液先浓缩回收乙醇，然后用有机溶剂萃取分离出枣蜡，所述的有机溶剂包括乙酸乙酯、乙醚、丁醇、戊醇、石油醚及其混合物。(4)步骤(2)的萃余液用浓缩法制成枣环核苷酸糖浆，其中的环磷酸腺苷含量可达100微克/克，可溶性固形物含量65-72％(重量)。