BEBIDAS QUE TIENEN ACIDO L-ASCORBICO, PROVISTAS CON COLOR Y TRANSPARENCIA ESTABLES

摘要

Una solucion acuosa de bebida incluye ácido L-ascorbico y EDTA. La solucion resultante se halla exenta de suficientes constituyentes que enmascararían elcambio de color debido a la oxidacion del ácido L-ascorbico. Un color y/o turbidez de la bebida s e muestran sustancialmente estables a lo largo de un intervalode tiempo predeterminado deseado.