用冷冻干燥法制造哈密瓜果汁饮料

摘要

本发明涉及一种用冷冻干燥法制造哈密瓜果汁饮料，是利用哈密瓜物质，采用冷冻干燥技术制成哈密瓜干燥粉，将哈密瓜干燥粉装入密闭容器中与纯净水隔离，在饮用时将哈密瓜干燥粉通过瓶盖内的螺杆将该容器打开，容器中的哈密瓜干燥粉进入纯净水中摇匀迅速溶解成果汁，该饮料即不改变哈密瓜的特性，还保持了哈密瓜在纯净水中的香味；同时，还最大程度地保留了哈密瓜的天然营养成分，并延长了果汁的保质期。

主权项

1、一种采用冷冻于燥法制造哈密瓜果汁饮料，其特征在于该果汁饮料首先将哈密瓜去皮后用打浆机将哈密瓜肉打成浆状，然后将哈密瓜浆在温度-40℃--60℃低温下，在冷冻干燥机中冷冻、干燥制成干燥粉；然后将干燥粉装入已配备纯净水的瓶子的瓶口容器中即可。