自动高效节能炊具

摘要

一种双电压、节能电子压力炊具，设计有热绝缘烹饪容器，在容器底部上的间隔开的支撑装置以防止食物粘结到底部，独特的铰接蒸锅样式手柄用于用一只手密封和开启容器，内置调制解调器，该调制解调器支持由电话或计算机远程手动操纵或预编程的烹饪控制。节能通过双模式压力烹饪过程实现。烹饪模式一是主动加热或蒸制较短但受控的时间段，随着容器内的液体达到大约120℃(250F)的温度，加热被中断，食物随后在第二烹饪模式中被加热到完好，在第二烹饪模式中，来自第一烹饪模式的潜热完成烹饪过程，而不需加入附加热量。

主权项

1.一种压力烹饪方法，包括：第一烹饪模式，其中要被烹饪的液体和食物在第一自动模式中被主动加热一特定时间；以及第二烹饪模式，其中由来自第一烹饪模式的潜热完成烹饪过程，而不用在第一自动模式完成之后的第二自动模式中添加附加的热量。