蔬果除毒剂及其制备方法

摘要

本发明涉及一种蔬果除毒剂及其制备方法。本除毒剂由农药萃取剂乙酸乙酯、乙酰乙酸乙酯或/和双甘油月桂酸酯，金属毒物配合剂乙二胺四乙酸、柠檬酸或/和葡萄糖酸，表面活性剂十二烷基硫酸钠、N，N－油酰基甲基牛磺酸钠、蔗糖脂肪酸酯或/和聚氧乙烯十二烷基硫酸酯钠，以及杀菌剂磺胺灭脓、丁香油或/和乙醇，和水组成。本除毒剂能快速有效地去除蔬果上的残留农药和金属毒物以及杀灭大肠杆菌等有害病菌。蔬果经本除毒剂浸泡10－15分钟，其农药残留量可减少60－90％，其中被锁定在蜡质层中的残留农药的去除率可达95％以上。本除毒剂无毒无害，不影响蔬果原有的色、香、味和营养品质，是一种集洗涤和除毒于一体的多功能除毒剂。

主权项

1.一种蔬果除毒剂，其特征是该除毒剂由农药萃取剂、金属毒物配合剂、表面活性剂及杀菌剂四类成分和水组成；其中，农药萃取剂的组成成分及其含量为：选自乙酸乙酯1-25％，乙酰乙酸乙酯1-25％和双甘油月桂酸酯1-25％中的一种或一种以上，总含量为1-25％；金属毒物配合剂的组成成分及其含量为：选自乙二胺四乙酸0.1-4.0％，柠檬酸1.0-8.0％和葡萄糖酸0.1-4.0％中的一种或一种以上，总含量为0.1-8.0％；表面活性剂的组成成分及其含量为：选自十二烷基硫酸钠2.0-20.0％，N，N-油酰基甲基牛磺酸钠2.0-20.0％，蔗糖脂肪酸酯2.0-20.0％和聚氧乙烯十二烷基硫酸酯钠2.0-20.0％中的一种或一种以上，总含量为2.0-25.0％；杀菌剂的组成成分及其含量为：选自磺胺灭脓0.1-4.0％，丁香油0.01-4.0％和乙醇2.0-20.0％中的一种或一种以上，总含量为0.01-20％；所述的各成分含量按其所占除毒剂总量的质量百分数计算。