–单葡糖基橙皮高含有物之制法

摘要

本发明系α-单葡糖基橙皮高含有物之制造方法有关者。该制法乃含有α-葡糖基橙皮和橙皮之溶液中，同时或任意顺序利用葡糖淀粉和α-4-鼠李糖作用，再从所得混合物析出分离α-单葡糖基橙皮为其特征之方法。依据本发明的制法，从含有α-葡糖基橙皮和橙皮之溶液中，很容易获得几乎不含有橙皮、β-单葡糖基橙皮素，橙皮素等，而水溶性优异的α-单葡糖基橙皮高含有物质。

主权项

1.一种-单葡糖基橙皮高含有物之制造方法,其特征为于含有-葡糖基橙皮和橙皮溶液中,利用葡糖淀粉和-L-鼠李糖在40至70℃,pH3至7之范围下同时作用或任意一方为优先依序作用0.5至72小时之后,由所得混合物中使-单葡糖基橙皮析出分离而获得之方法。2.一种-单葡糖基橙皮高含有物之制造方法,其侍徵为于含有-葡糖基橙皮和橙皮溶液中,利用葡糖淀粉,-L-鼠李糖和-D-配糖在40至70℃,pH3至7之范围下同时作用或任意一种为优先依序作用0.5至72小时之后,由所得混合物中使-单葡糖基橙皮析出分离而获得之方法。3.如申请专利范围第1项或第2项之方法,其特征为利用在低级醇类中析出而分离得-单葡糖基橙皮高含有物。4.如申请专利范围第1项或第2项之方法,其特征为-单葡糖基橙皮高含有物系含有85重量%以上之-单葡糖基橙皮。5.如申请专利范围第3项之方法,其特征为-单葡糖基橙皮高含有物系含有85重量%以上之-单葡糖基橙皮。