COLAGENO Y METODO PARA PREPARARLO

摘要

Se relaciona a productos colágenos novedosos, métodos para producir los mismos, y a un prueba novedosa para determinar contenido de colágeno nativo de unasolucion de proteína. Productos colágenos particulares son extraídos desde la piel de pescado de aguas frías. Los productos colágenos comprenden una altaproporcion de colágeno nativo y son adecuados para el uso como agentes de refinado en las industrias de la cerveza y del vidrio.