| 摘要 |
<p>Verfahren und Vorrichtung zur Gewinnung von Fettsäuren oder Fettsäureestern aus nativen Ölen und Fetten, in welchen man auf ein Gemisch aus einem Öl bzw. Fett, Wasser und wahlweise einem öl- bzw.fettlöslichen Alkohol als Biokatalysatoren für eine Spaltung des Öls bzw. Fetts und gegebenenfalls eine Esterbildung Lipasen einwirken lässt, das hierbei gebildete Reaktionsgemisch zur Trennung in eine wässrige, glycerinhaltige Phase und eine organische Phase, in eine selbstaustragende Zentrifuge gibt, die Zentrifuge so eingestellt, dass eine zwischen der ablaufenden wässrigen und ablaufenden organischen Phase auftretende, mit Lipase angereicherte Zwischenschicht sich in der Zentrifuge ansammelt, und die Zentrifuge zu vorgegebenen Zeitpunkten entleert und den dabei ausgetragenen Trommelinhalt der Zentrifuge in den kombinierten Spalt- bzw. wahlweise kombinierten Spalt/Esterbildungsprozess zurückführt.</p> |
