| 发明名称 | 软糖 | ||
| 摘要 | 本发明通过在糖果糊状体中分散树胶，在粘牙性改善的软糖糊状体中加入作为添加剂的微量结晶纤维素，能够显著提高呈味。即，本发明涉及一种软糖，其特征在于：在固体成分主要由1种以上的糖类组成的糖果糊状体中分散有树胶，上述糊状体的水分含量为6～20重量％，并且在该糊状体中含有0.001～0.3重量％的结晶纤维素。本发明还涉及一种软糖，其特征在于：上述糖果糊状体的固体成分主要由明胶和1种或2种以上的糖类组成，在该糊状体中分散有5～30重量％的水分含量为10～20重量％的树胶。 | ||
| 申请公布号 | CN1394517A | 申请公布日期 | 2003.02.05 |
| 申请号 | CN02124418.9 | 申请日期 | 2002.06.26 |
| 申请人 | 日本味觉糖有限公司 | 发明人 | 立川静子;藤尾爱子 |
| 分类号 | A23G3/00;A23L1/05;A23L1/06 | 主分类号 | A23G3/00 |
| 代理机构 | 永新专利商标代理有限公司 | 代理人 | 陈建全 |
| 主权项 | 1、一种软糖，其特征在于：在固体成分主要由一种以上的糖类组成的糖果糊状体中分散有树胶，上述糊状体的水分含量为6～20重量％，并且在该糊状体中含有0.001～0.3重量％的结晶纤维素。 | ||
| 地址 | 日本大阪 | ||