一种精制食用天然红花黄色素及其制备方法

摘要

一种精制食用天然红花黄色素及其制备方法。是将天然红花湿法粉碎，然后加入水和助提剂，其重量比为红花∶水∶助提剂＝1∶8～20∶0.001～0.003；所述的助提剂为柠檬酸钠或者醋酸钠；用pH值调节剂调整pH为3～5，所述pH值调节剂为醋酸或者盐酸或者硫酸；在40℃～70℃下浸提，强制循环40～80分钟，共浸提2次，除去残渣；采用分子筛及醋酸纤维过滤板过滤，除去有机物；用离子膜或离子交换树脂除去助提剂及无机杂质和重金属；再经升降膜蒸发器低温真空浓缩使液体的百分重量浓度为30％～50％，经喷雾干燥，得到的粉状物即为红花黄色素。

主权项

1.一种精制食用天然红花黄色素，是由下述方法制备获得：将天然红花湿法粉碎，然后加入水和助提剂，其重量比为红花∶水∶助提剂＝1∶8～20∶0.001～0.003；用pH值调节剂调整pH为3～5；在40℃～70℃下浸提，强制循环40～80分钟，共浸提2次，除去残渣；采用分子筛及醋酸纤维过滤板过滤，除去有机物；用离子膜或离子交换树脂除去助提剂及无机杂质和重金属；再经升降膜蒸发器低温真空浓缩使液体的百分重量浓度为30％～50％，经喷雾干燥，得到的粉状物即为红花黄色素。