摘要 |
PROCEDIMIENTO DE CRISTALIZACION DE MATERIAS GRASAS PARA SU FRACCIONAMIENTO ULTERIOR, EN PARTICULAR POR FILTRADO A PRESION, CONSISTENTE PARTICULARMENTE EN FUNDIR LAS MATERIAS GRASAS, DIVIDIR EN BOLAS LA MASA FUNDIDA, INTRODUCIR ESTAS BOLAS EN UNA SOLUCION ACUOSA PREVIAMENTE REFRIGERADA, AJUSTAR LA CONCENTRACION DE MATERIA GRASA CON RESPECTO A LA SOLUCION ACUOSA, AJUSTAR EL CAUDAL DE INTRODUCCION DE LAS CITADAS BOLAS, AJUSTAR LA TEMPERATURA DE LA MEZCLA DE BOLAS Y SOLUCION, MANTENER LA CITADA TEMPERATURA DE LA MEZCLA HASTA LA TOTAL ESTABILIZACION DE LA CRISTALIZACION DE CADA BOLA, TRANSFERIR ACTO SEGUIDO LA MEZCLA DE BOLAS Y SOLUCION EN EL LUGAR DE FILTRADO, SEPARAR A BAJA PRESION LAS BOLAS DE MATERIA GRASA DE LA SOLUCION ACUOSA Y, POR ULTIMO, EXTRAER DE DICHAS BOLAS DE MATERIA GRASA, A ALTA PRESION, LA PARTE LIQUIDA DE LA MATERIA GRASA, E INSTALACION PARA LA APLICACION DEL PROCEDIMIENTO.
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