| 发明名称 | 发酵生产柠檬酸的方法及该方法所用的菌株 | ||
| 摘要 | 本发明提供了一种发酵生产柠檬酸的方法，所述柠檬酸是用糖蜜作为原料通过黑曲霉SNGB313发酵制得的。该发酵方法无需对糖蜜原料进行预处理，且发酵培养基中无需加入其它物质。本发明还提供了用于该发酵方法的黑曲霉SNGB313菌株。 | ||
| 申请公布号 | CN1393564A | 申请公布日期 | 2003.01.29 |
| 申请号 | CN01113239.6 | 申请日期 | 2001.07.04 |
| 申请人 | 上海新立工业微生物科技有限公司 | 发明人 | 朱宝娣;胡军;钱志良 |
| 分类号 | C12P7/48;//(C12P7/48,C12R1:685) | 主分类号 | C12P7/48 |
| 代理机构 | 上海专利商标事务所 | 代理人 | 徐迅 |
| 主权项 | 1.一种生产柠檬酸的方法，该方法是在培养基中利用微生物发酵产生柠檬酸，其特征在于，所述培养基含有糖蜜，所述微生物是黑曲霉(Aspergillus niger)SNGB313CGMCC No.0568。 | ||
| 地址 | 200233上海市桂平路680号创业中心大厦203室 | ||