Process for producing enriched vegetable oils

摘要

Die Erfindung betrifft ein Verfahren zur Herstellung angereicherter Pflanzenöle aus ölhaltigen Samen. Den zu behandelnden Ölsaaten werden in einem bestimmten Mengenverhältnis zur Menge der Ölsaaten verschiedene Pflanzenmaterialien beigegeben und mit diesen vermischt, wobei während des Mischens die Materialien bei niedrigen Temperaturen verdichtet und kalt gepresst werden, wodurch die wertbestimmenden Inhaltstoffe aus den Zellen der eingesetzten Pflanzenmaterialien gelöst, gleichzeitig in dem zeitgleich freigesetzten Pflanzenöl der Ölsaaten gebunden werden, wonach in einem weiteren Verfahrensschritt eine Trennung von gewonnenem Öl und Presskuchen erfolgt und nachfolgend das gewonnene Öl einer Filtration unterzogen wird.