一种保留茶叶的瓶装冷浸茶饮料的生产方法

摘要

本发明公开了一种保留茶叶的瓶装冷浸茶饮料的生产方法，包括以下步骤：(1)将矿泉水或自来水经超滤、反渗透、臭氧灭菌及真空除氧处理，得备用水；(2)精选干茶叶，经除尘、去杂质后，高温烘焙灭菌处理；(3)将待用的包装瓶、滤网及瓶盖进行灭菌处理；(4)将处理后的干茶叶及备用水装入包装瓶，然后在瓶口加上滤网，旋上瓶盖，静置4小时后即得成品。本发明方法具有下述特点：1、茶叶直接在包装瓶中冷浸，可充分吸取出茶叶的风味物质，而减少其它无用成分浸出，保持茶叶的天然品质；2、茶叶保留在包装瓶中，可展示茶叶的品质，便于消费者选择；3、在包装瓶的瓶口处设置有一层滤网，可避免茶叶渣进入口中，使用方便。

主权项

1、一种保留茶叶的瓶装冷浸茶饮料的生产方法，包括以下步骤：(1)将矿泉水或自来水经超滤、反渗透、臭氧灭菌及真空除氧处理，得备用水；(2)精选干茶叶，经除尘、去杂质后，高温烘焙灭菌处理；(3)将待用的包装瓶、滤网及瓶盖进行灭菌处理；(4)在无菌环境下，将处理后的干茶叶及备用水装入包装瓶，然后在瓶口加上滤网，旋上瓶盖，静置4小时后即得成品。