| 发明名称 | 兔肉食品的腌制香料 | ||
| 摘要 | 本发明公开了一种兔肉食品的腌制香料，适用于工厂化规模生产兔肉食品。该腌制香料由丁香、陈皮、千里香、草果、元荽籽等多种天然香料组成，具有渗透快、成品口感好等优点。 | ||
| 申请公布号 | CN1390480A | 申请公布日期 | 2003.01.15 |
| 申请号 | CN02133527.3 | 申请日期 | 2002.07.25 |
| 申请人 | 四川省内江市益东兔业有限责任公司 | 发明人 | 胡洪森 |
| 分类号 | A23L1/221 | 主分类号 | A23L1/221 |
| 代理机构 | 内江市三正专利事务所 | 代理人 | 吴彦峰 |
| 主权项 | 1、一种兔肉食品的腌制香料，其特征在于包括以下重量百分比组成的组分：丁香4～6％ 陈皮10～30％千里香3～7％ 肉桂8～12％樟香3～7％ 草果8～12％檀香3～7％ 毕拔8～12％鱼香3～7％ 元荽籽6～10％小茴香3～7％ 白叩6～10％ | ||
| 地址 | 641000四川省内江市市中区翔龙路57号 | ||