绞股兰系列食品

摘要

本发明公开了一种绞股兰系列食品,是将鲜绞股兰汁加入主食原料中制作食品,绞股兰汁与食品原料的配比为5～65∶100。主食原料是指大米、面粉及其制品。鲜绞股兰汁是指洗净的鲜绞股兰放入榨汁机榨出的汁;也可以是鲜绞股兰放入锅中,加水熬2～5小时所得的汁。采用该方法可以制成各种式样的绞股兰食品。用本发明技术制作的食品色泽靓丽、美观无异味,将其汁用于煮粥,做馒头、包类、饼类,饺子类对人体健康有着广泛积极的保健作用,而且不影响食品本身的鲜味。该发明在研制出来以后在酒楼销售中得到顾客普遍好评,被越来越多的顾客所接受和欢迎,非常符合现代人追求纯天然食品的需求,其市场前景相当广阔。

主权项

1、一种绞股兰系列食品，其特征是：将鲜绞股兰汁加入主食原料中制作食品，绞股兰汁与食品原料的配比为5～65∶100。