摘要 |
UN PARTIDOR DE MASA (120) ES OPERABLE DENTRO DE UN BOL MEZCLADOR (110), PARA PARTIR LA MASA (116) EN PESOS PREESTABLECIDOS (P.EJ., PARA PAN, HOGAZAS, BOLLOS). UN MONTAJE PENDULAR (140), TIENE UNA CAMISA CON CUCHILLA RETRACTIL (146) PARA CORTAR UNA CARGA DE MASA, QUE SE COMPRIME MEDIANTE UN PISTON (148). SE EXPULSA LA CARGA DE MASA A UN CILINDRO MATRIZ GRADUADO (129), Y HACE QUE EL PISTON MATRIZ GRADUADO (131) SE RETRAIGA HASTA QUE UN PESO PREESTABLECIDO DE MASA SE ENCUENTRE EN EL CILINDRO MATRIZ GRADUADO (129). COMO LA CAMISA CON CUCHILLA (146) SE MUEVE DESALINEADA RESPECTO AL CILINDRO MATRIZ GRADUADO (129), CUALQUIER MASA EXCEDENTE SE CERCENA Y EL PESO PREESTABLECIDO DE MASA ES ENTONCES EXPULSADO POR EL PISTON MATRIZ GRADUADO. |