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"EXTRATO DE GERMEN DE ARROZ". A presente invenção introduz uma nova alternativa para o consumo dos imporantes constituintes de gérmens de cereais, com a vantagem da ausência do glúten no produto desta invenção. O processo desenvolvido para a obtenção do extrato permite a obtenção de uma matéria-prima para a indústria de alimentos, cosméticos e outros setores onde se procure fórmulas especiais de combate ao envelhecimento e o suprimento de compostos funcionalmente ativos. O extrato desenvolvido é totalmente orgânico, com a utilização de processos simples e naturais, protegendo a saúde dos consumidores.
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