| 摘要 |
本实用新型涉及一种电动削皮器，它包括电机、刀片、刀架、支架等，所述刀片是呈曲面状的，其刃口在刀片中部的开口内且大致平行于其往复运动的方向，其特征在于：所述的刀片有2条刃口，一条刃口为平直的，另一条刃口为锯齿状的，所述刀片的往复运动行程小于1.4毫米大于0.5毫米，往复运动频率小于14000次/分大于6000次/分。当被削瓜果表面较硬时用平直刃口参与切削，锯齿状刃口不参与切削，当被削瓜果表面较软时向相反方向移动刀片，锯齿状刃口参与切削，平直刃口不参与切削，这样操作人可以根据瓜果的种类选择不同的切削方向即可达到较佳切削效果。 |
