PRODUCTOS DE AVENA EN HOJUELAS RECUBIERTOS NO COCIDOS Y METODOS PARA FABRICAR DICHOS PRODUCTOS

摘要

Un producto de avena no cocido que contiene hojuelas de avena no cocidas con un recubrimiento libre de grasa adherido a las hojuelas de avena, en el cual el recubrimiento contiene por lo menos un material seleccionado entre el grupo formado por colorantes, sabores, nutrientes y edulcorantes.El producto descrito en la reivindicación 1, el cual contiene una mezcla de una pluralidad de hojuelas de avena recubiertas de un primer color presente en el recubrimiento de dichas hojuelas de avena y una pluralidad de otras hojuelas de avena recubiertas de un segundo color, diferente del primer color, estando el segundo color presente en el recubrimiento de dichas otras hojuelas de avena, y en el cual los colores provienen de colorantes solubles en agua y, cuando dicho producto se coloca en un líquido acuoso, se forma un nuevo color en dicho líquido a partir de una combinación de dichos primero y segundo colores.3 Un método para recubrir hojuelas de avena no cocidas con un material de recubrimiento deseado, el cual comprende:la introducción de hojuelas de avena no cocidas en un tambor giratorio;el recubrimiento de las hojuelas de avena mediante la pulverización de un chorro de dicho material de recubrimiento libre de grasa sobre las hojuelas de avena hasta que dicho material de recubrimiento quede aplicado sobre las hojuelas de avena de una manera sustancialmente uniforme; yel secado de las hojuelas de avena recubiertas hasta que las hojuelas de avena hayan alcanzado el porcentaje de humedad deseado.