COMPOSICION EN POLVO A BASE DE HARINAS DE MAIZ, AVENA Y SOYA, PARA PREPARAR UNA BEBIDA INSTANTANEA TIPO KUMIS

摘要

El polvo para la preparación de una bebida instantánea con sabor tipo kumis es caracterizada por contener una mezcla de fécula de maíz, harina de avena, harina de soya y ácido cítrico. Soluciona el problema de la corta vida útil de un kumis propiamente dicho y aumenta su valor nutritivo.