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Un método para blanquear granos de cereales, caracterizado porque comprende los pasos de:A. Tratar granos enteros que tienen una capa de salvado exterior, con peróxido para disminuir el color de la capa de salvado para proporcionar un grano aclarado. El método de la reivindicación 2, caracterizado porque el grano de cereal se limpia para proporcionar un grano de calidad de molido antes del tratamiento con peróxido. El método de la reivindicación 1, caracterizado porque el grano de cereal se selecciona del grupo formado por trigo, arroz, cebada, maíz, avena, triticale, amaranto, y soja. El método de la reivindicación 3, caracterizado porque el grano de cereal se selecciona del grupo formado por trigo, arroz, cebada y soja. |
