| 发明名称 | 食品加工机械用波纹辊 | ||
| 摘要 | 本实用新型公开了一种食品加工机械用波纹辊，它包括辊体，安置在辊体上的轴头，其特征在于：在辊体表面上均布有波纹槽。本实用新型由于采用在辊体表面上均布波纹槽的结构，使用本实用新型生产的各类面条、饼干等时改变其受力状态，使其经过多维立体的揉、搓、拉、伸、挤压，从而使其的网络组织更加致密、均匀，达到改善面食品品质的目的，生产出的成品较筋道、爽口、滑溜，且口感好、口味好、不发糟，烘干后不易翘曲变形。 | ||
| 申请公布号 | CN2521910Y | 申请公布日期 | 2002.11.27 |
| 申请号 | CN02212563.9 | 申请日期 | 2002.01.28 |
| 申请人 | 郑州东方尚武食品机械有限公司 | 发明人 | 翟志清;大内尚武;宗雪峰;邵凤翔 |
| 分类号 | A21C11/00;A21C3/00 | 主分类号 | A21C11/00 |
| 代理机构 | 郑州中原专利事务所 | 代理人 | 张绍琳 |
| 主权项 | 1、一种食品加工机械用波纹辊，它包括辊体(2)，安置在辊体上的轴头(1)(3)，其特征在于：在辊体(2)表面上均布有波纹槽。 | ||
| 地址 | 450003河南省郑州市马寨工业苑区 | ||