| 摘要 |
SE DESCRIBE UN PROCEDIMIENTO PARA LA FABRICACION CONTINUADA DE PIEZAS SEMIELABORADAS PARA PISCOLABIS O BOCADITOS TRIDIMENSIONALES HECHOS CON PATATA, CEREALES O SIMILARES, QUE COMPRENDEN, DESPUES DE PREPARAR DOS CAPAS (10, 11) DE UN COMPUESTO SEMIELABORADO GELIFICADO DE LOS COMPONENTES Y/U OTROS INGREDIENTES ALMIDONOSOS, LA ETAPA DE CORTAR LAS CAPAS EN SEGMENTOS CONSECUTIVOS (12), SIGUIENDO LINEAS PARALELAS, CON BORDES CORTANTES QUE ACTUAN CON UN MOVIMIENTO RELATIVO CONSTITUIDO POR UN MOVIMIENTO DE TRASLACION, PRACTICAMENTE PERPENDICULAR A UNA PARTE QUE DEBE CORTARSE, COMBINADO CON UN MOVIMIENTO DE TRASLACION QUE ES PARALELO A LAS LINEAS DE CORTE. EL PROCEDIMIENTO INCLUYE IGUALMENTE UN PASO EN EL QUE LAS CAPAS (10, 11) SE SUPERPONEN Y SE CORTAN A TROQUEL CON PERFORADORAS ADECUADAS, SEPARANDO DE LOS PISCOLABIS UN ESQUELETO EN FORMA DE REJILLA (35), Y ESTANDO CADA UNO DE ELLOS FORMADOS POR DOS CAPAS UNIDAS PERIMETRICAMENTE. |
