| 发明名称 | 食用大蒜油及其生产方法 | ||
| 摘要 | 本发明涉及一种食用大蒜油及其生产方法。取20－100份的大蒜剥去外皮,进行清洗、消毒灭菌、打浆,将大蒜浆放入100份食用油中浸泡3－5天,过滤,压榨而制成。本发明的大蒜油蒜味浓香、口感良好,不破坏大蒜的原有成份,保留大蒜的原汁原味和其特有的医药功能,既有调味功能,食用卫生方便,食后口腔无气味,又有保健医疗功效。 | ||
| 申请公布号 | CN1376414A | 申请公布日期 | 2002.10.30 |
| 申请号 | CN01106574.5 | 申请日期 | 2001.03.24 |
| 申请人 | 赵同富 | 发明人 | 赵同富 |
| 分类号 | A23L1/222 | 主分类号 | A23L1/222 |
| 代理机构 | 襄樊崇科专利事务所 | 代理人 | 何静月 |
| 主权项 | 1、一种食用大蒜油，其特征在于它是由下述重量配比的原料制成：(重量份)大蒜20～100 食用油100 | ||
| 地址 | 441004湖北省襄阳县城关镇肖湾金华油厂 | ||