| 摘要 |
본 발명은 농산물 표면에 잔류하는 농약 제거방법에 관한 것으로, 특히 농약 유효성분이 잔류하는 농산물을 과산화수소 수용액으로 처리한 결과 생성되는 OH 라디칼을 이용하여 농약 성분을 제거하는 방법에 관한 것이다. 본 발명은 이를 위하여, 농약 유효성분이 잔류하는 농산물을 과산화수소 수용액으로 처리하는 단계, 및 과산화수소 수용액이 처리된 농산물에 자외선을 조사하여 OH 라디칼을 생성하는 단계를 포함하는 농산물 표면에 잔류하는 농약 성분 제거 방법에 관한 것이다. 본 발명에 의하면, 단시간에 간단한 방법으로 농산물의 잔류 농약을 제거함으로써 무공해 농산물을 다량 유통하게끔 할 수 있다. |
